隔夜饭能吃吗？隔夜饭是指多少个小时？

隔夜饭能吃吗?

隔夜饭能吃。如果饭菜没有出现异味和变质的症状,食用对人体一般不会产生太大的影响。但最好不要将剩菜作为主食食用,因为它含有亚硝酸盐,经常食用可能致癌。

隔夜饭是指多少个小时

隔夜饭菜,主要指隔夜蔬菜、隔夜肉、隔夜银耳汤等,有人认为过了一夜就算隔夜饭,也有人认为不管白天晚上,只要超过8小时就算。